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1= Stabilisator

2= Emulgatore
3= Säuerungsmittel
4= Geschmacksverstärker
5= Antioxidationsmittel
6= Farbstoff
7= Konservierungsstoff
8= Verdickungsmittel
9= geschwärzt
10 = Rauch
11= coffeinhaltig
12= Phenylalani
13=Sulfit

* Schinken = Vorderschinken