2= Emulgatore

3= Säuerungsmittel

4= Geschmacksverstärker

5= Antioxidationsmittel

6= Farbstoff

7= Konservierungsstoff

8= Verdickungsmittel

9= geschwärzt

10 = Rauch

11= coffeinhaltig

12= Phenylalani

13=Sulfit

* Schinken = Vorderschinken